Champagne Bollinger Special Cuvee está elaborado a partir de los vinos de las dos últimas vendimias pero sobre todo con una proporción mayoritaria de vinos de reserva(una verdadera singularidad en Bollinger), es a la vez un gran vino y la materialización de todos los compromisos cualitativos de la Maison Bollinger. Bollinger es una productora de champán con sede en Aÿ (Francia). Fundada en 1829 por Hennequin de Villermont, Paul Renaudin y Jacques Bollinger, la casa continúa siendo propiedad de la familia Bollinger. MARIDAJE: Champagne Bollinger Special Cuvee marida perfectamente con aperitivos, mariscos, pescados o carnes blancas. NOTA DE CATA: Vista: En vista se presenta con un color oro muy intenso. Burbuja abundante, ordenada y pequeñita. Nariz: Aroma de intensidad adecuada. Limón, tostados, pastelería y avellana. Boca: Fresco y muy sabroso, burbuja acariciante y con largo recorrido. Graduación Alcohólica de Champagne Bollinger Special Cuvee: 12 grados.