Vino Cataluña Viña Sol 2018 está elaborado a partir de un coupage de Parellada y Garnacha Blanca. La Parellada es la variedad de uva blanca más delicada, cuyas cepas se encuentran en las montañas del Penedés Superior. La fermentación de Viña Sol tiene lugar en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. Este vino se embotella semanalmente, lo que lo hace un vino fresco y con muy poca oxidación. La fermentación de Viña Sol tiene lugar en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. Este vino se embotella semanalmente, lo que lo hace un vino fresco y con muy poca oxidación. MARIDAJE: Vino Cataluña Viña Sol 2018 combina a la perfección con arroces de pescado, huevos, quesos de pasta suaves, aperitivo, entrantes suaves, parrillada de verduras, tempura y carnes blancas. NOTA DE CATA: Vista: Se presenta con un radiante color amarillo pajizo con ribete acerado. Limpio y muy brillante. Nariz: Nariz de intensidad media, limpia y fresca. Pueden apreciarse notas de fruta blanca de hueso, manzana verde, melocotón y ciertas notas tropicales. Boca: En boca posee una entrada fresca seguida de un paso ligero y afrutado que viene marcado por una acidez correcta y unas sutiles notas amargas finales. Graduación Alcohólica de Vino Cataluña Viña Sol 2018: 11,5 grados