Es un cava de alta calidad, muy apreciado por consumidores expertos en cavas sin dosage, por su óptimo grado de envejecimiento y por su logrado equilibrio entre acidez y cuerpo.
A la vista presenta un color amarillo pálido con tonalidades verdosas. Burbuja fina, muy abundante y persistente con buen desprendimiento, formando una buena corona.
En nariz es fresco, franco, con notas afrutadas, y especialmente con recuerdos cítricos.
Muy vivo en boca, amplio de sabores, equilibrado, con un carbónico muy bien integrado y un agradable final.