Montecillo, Reserva, Rioja, dry, red 2006
Montecillo Reserva 2006 se elabora con las uvas de Rioja Alta seleccionadas por su excepcional madurez y sanidad. Fermenta en depósitos de acero ‘Ganímede’, que ayudan a extraer, con el mayor respeto posible, todo el potencial de la uva. Tras una larga maceración en la fase alcohólica, pasa a hacer maloláctica en depósito y posteriormente entra en barrica nueva, en su mayoría francesa, durante 26 meses. El vino se embotella para proceder a su afinado y permanece al menos 12 meses en su fase reductiva.

Limpio y brillante color rojo guinda con ribete picota intenso. Capa media. Nariz envolvente, muy especiado con toques de anís y balsámicos. Fondo de frutas negras maduras de gran intensidad. Presenta una boca redonda y untuosa, tanino bien pulido