Vino Pesquera Crianza es vino de fama mundial, refleja el carácter de toda una tierra llena de historias, costumbres y encanto; donde la modernidad y la tradición se dan la mano. Se distingue por su personalidad, largo posgusto y estructura, todo un regalo para los sentidos, retrato fiel de un estilo que durante más de 40 años ha sido apreciado por los paladares más exquisitos.

Vino Pesquera Crianza es un monovarietal de la variedad Tempranillo (100%) procedentes de 200 hectáreas plantadas sobre suelo formado por arenas y gravas con un fondo de calizas y arcillas. En cuanto a la elaboración, tras pasar por una mesa de selección, se despalillan las uvas. Se realiza una vinificación tradicional. Las uvas pasan por una maceración con los hollejos y, posteriormente, se lleva a cabo una fermentación a temperatura controlada durante dos o tres semanas. Por último, Pesquera Crianza permanece 18 meses en barricas de robles americano y francés y 6 meses más en botella.

MARIDAJE:

Vino Pesquera Crianza combina perfectamente con quesos de oveja, cordero estofado, arroces de carne, carnes rojas a la parrilla, asados, cordero asado, y estofados.

NOTA DE CATA:

Vista: En vista se presenta con un color cereza con ribete viola´ceo.
Nariz: Recuerdos a fruta negra madura, moras y ciruelas. Muestra notas especiadas con toques aroma´ticos a vainilla y regaliz que le aportan complejidad con matices que evolucionaran con el paso del tiempo.
Boca: Potente, de taninos redondeados que originan un vino sedoso, limpio, con toques frescos varietales que reaparecen bajo la lengua tras los primeros segundos en copa. Notas entrelazadas con los ahumados de una madera impecable. Muy agradable al paladar, con posgusto afrutado, con predominio de moras y el regaliz, que dan paso a un toque especiado final.
Graduación Alcohólica de Vino Pesquera Crianza: 14 grados